agrodiariohuelva.es|lunes, diciembre 18, 2017
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El Restaurante Azabache y el Asador Los Tientos, los ganadores del concurso culinario ‘El mejor Choco de Huelva’ 

Los ganadores del concurso que se ha celebrado en la Escuela de Hostelería Virgen de Belén de la capital onubense.

El Restaurante Azabache en la categoría Innovadora, el Asador Los Tientos en categoría tradicional y Francisco Javier Quintero en la categoría Escuela de Hostelería han sido los ganadores del Concurso el Mejor Choco de Huelva, incluido en la I Ruta Arnegui del Choco de Huelva, que se ha celebrado en la Escuela de Hostelería Virgen de Belén de la capital onubense.

La propuesta presentada por el Restaurante Azabache: Choco con puré y trufa.

Un jurado compuesto por reconocidos profesionales del panorama gastronómico nacional como Víctor Gutiérrez, Chef Executive del Elba Estepona Gran Hotel & Thalaso Spa 5 Estrellas; Alfonso Lara, propietario del Palacio de la Misión y ‘Que si quieres Arroz Catalina’, en Madrid; Javier Rodríguez, chef y propietario del restaurante Delirios en León; Roberto Nieves, chef del Coco Bambú Lounge Restaurant en Torremolinos, y Manuel García Barrero, propietario del restaurante Montecruz de Aracena, han sido los encargados de degustar los platos presentados por más de 20 participantes de los inscritos en la I Ruta Arnegui del Choco de Huelva, así como de los alumnos de la Escuela de Hostelería Virgen de Belén.

Los tres primeros premios por categoría han sido los siguientes:

Categoría tradicional:

1º- Asador Los Tientos (Huelva)

2º- Restaurante Torre Del Loro (Mazagón)

3º- Bar El Tapeíto (Huelva).

Categoría Innovadora:

1º- Restaurante Azabache (Huelva)

2º- Gastrobar Tie Break (Huelva)

3º- Marisquería Juanlu Martín (El Tinglao Gastronómico, Huelva)

Categoría Escuela de Hostelería

1º- Francisco Javier Quintero

2º- Bienvenido Sierra

3º- Kevin Machuca

La I Ruta Arnegui del Choco de Huelva que pretende difundir  la cultura del vino y los platos típicos de la gastronomía onubense y que está siendo todo un éxito de participación podrá seguir disfrutándose a través de los 56 establecimientos participantes de toda la provincia,  hasta el próximo día 10 de diciembre.

 

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