agrodiariohuelva.es|jueves, octubre 19, 2017
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Porcino Ibérico

Jamones y Embutidos Vázquez y Jabugo de Ley acuden a la Expo Milán 2015 en una misión comercial del sector agroalimentario andaluz

La Junta de Andalucía, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, dependiente de la Consejería de Economía y Conocimiento, ha organizado una misión comercial directa de nueve empresas ...Leer más

Empresarios de Jabugo analizan el turismo como nueva línea de negocio para el ibérico

El Centro de Interpretación y Promoción del Ibérico, ubicado en el Edificio de ‘El Tiro’ en Jabugo acoge el próximo miércoles 1 de julio unas jornadas en las que ...Leer más

Jamones Eíriz impulsa la Ruta del Jabugo con visitas para conocer los secretos del ibérico

La empresa cárnica onubense Jamones Eíriz, de Corteconcepción (Huelva), que forma parte de los establecimientos que, tras una auditoría, han sido seleccionados por el Ministerio de Turismo y amparados ...Leer más

Jamones Eíriz envía una segunda remesa de loncheados y deshuesados de jamones ibéricos de bellotas a Australia

En diciembre de 2014, Jamones Eíriz inició la comercialización de jamones y paletas deshuesadas en Australia. Siete meses después, la empresa cárnica onubense, radicada en Corteconcepción, ha realizado un ...Leer más

La ola de calor ayuda al proceso de maduración y secado del ibérico

Con el aumento de las temperaturas en la entrada de la primavera y el verano, se producen las fases de maduración y secado del jamón ibérico, que ponen fin ...Leer más

Asaja Córdoba prevé un incremento del 20% en el ibérico de bellota por la buena calidad de la montanera

Asaja Córdoba ha celebrado reunión de su sectorial del cerdo ibérico, en la que han participado los principales ganaderos de la provincia, y donde se ha hecho balance de ...Leer más

La Diputación de Huelva y la Asociación de Criadores de Cerdo Ibérico crean un Banco de Germoplasma de la raza ibérica

La Diputación de Huelva y la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) promoverán la creación de un Banco de Germoplasma Oficial de la Raza Porcina Ibérica en la ...Leer más

Periodistas de Argentina y Uruguay descubren en Huelva la cultura del ibérico a través de la Ruta del Jabugo

Una expedición formada por periodistas de los diarios argentinos Clarín y La Nación y del uruguayo El País, considerados los periódicos de referencia de ambos países, han visitado esta ...Leer más

Corteconcepción hace públicas las bases del IV Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón Ibérico del 14 de junio

El Ayuntamiento de Corteconcepción ha hecho públicas las bases para participar en el IV Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón Ibérico, cita que tendrá lugar el próximo 14 de ...Leer más

Cinco Jotas abre al público las puertas de sus bodegas centenarias de Jabugo, por primera vez desde 1879

Visitar las bodegas donde se elabora el 5J ha sido hasta ahora un lujo reservado para muy pocos. A partir del próximo mes de junio, la marca legendaria del ...Leer más

Andalucía es la comunidad que más ibéricos puros ha certificado con la Norma de Calidad, 71.694 animales

Andalucía es la comunidad autónoma española que mayor número de ibéricos puros ha certificado durante el primer año de la entrada en vigor de la Norma de Calidad del Ibérico ...Leer más

El ‘Cinco Jotas’ de Jabugo recibe dos certificados de calidad internacionales que avalan su calidad e impulsan su expansión

Cinco Jotas, la firma de Osborne pionera en la elaboración tradicional de jamón de bellota 100% ibérico desde 1879, acaba de recibir dos prestigiosos certificados de calidad alimentaria internacionales: ...Leer más

El II Congreso Ibérico de la Dehesa aborda los nuevos métodos de gestión de este ecosistema

El II Congreso Ibérico de la Dehesa y el Montado abordará avances en innovación en todos los ámbitos de la dehesa y nuevas estrategias de actuación para la gestión ...Leer más

El 30 de abril termina el plazo para inscribirse en el sistema Itaca que controla el porcino ibérico

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) ha informado, a través de su página web, que se amplía hasta el 30 de abril el plazo para que los ganaderos ...Leer más

El Centro de Innovación y Promoción del Ibérico abre sus puertas en Jabugo

El Centro de Innovación y Promoción del Ibérico, ubicado en el histórico edificio de El Tiro de Pichón ya está inaugurado. Nace con la vocación de convertirse en la imagen de ...Leer más

La producción de ibérico de bellota desciende frente al cebo de campo en Andalucía y Extremadura porque “no compensa”

La secretaria técnica de la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber), Elena Diéguez, ha incidido en que las cabañas de cerdos de bellota en Andalucía y en ...Leer más

El Magrama iniciará los trámites en la UE para el cambio de nombre de la DOP Jamón de Huelva a Jabugo

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha confirmado que iniciará los trámites oficiales en Bruselas para hacer efectivo el cambio de nombre de la Denominación de Origen ...Leer más

El PSOE asegura que con la DOP Jabugo “se abre una nueva era para el sector del ibérico y la industria cárnica”

El portavoz del Grupo Socialista en el Parlamento andaluz y número uno de la lista por Huelva a las elecciones autonómicas el próximo 22M, Mario Jiménez, ha destacado que ...Leer más

El cerdo ibérico tendrá un DNI para permitir hacer un seguimiento de su trazabilidad

Antes del 31 de marzo todos los ganaderos deben dar de alta sus explotaciones en el Itaca, el sistema de registro creado para cumplir con la nueva Norma de ...Leer más

El nuevo presidente de Iberaice se marca el objetivo de contribuir a que se aplique la Norma del Ibérico

El empresario Francisco Javier Morato ha sido elegido como nuevo presidente de Iberaice, el grupo de trabajo de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ...Leer más
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