agrodiariohuelva.es|sábado, diciembre 16, 2017
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Porcino Ibérico

El cerdo ibérico tendrá un DNI para permitir hacer un seguimiento de su trazabilidad

Antes del 31 de marzo todos los ganaderos deben dar de alta sus explotaciones en el Itaca, el sistema de registro creado para cumplir con la nueva Norma de ...Leer más

El nuevo presidente de Iberaice se marca el objetivo de contribuir a que se aplique la Norma del Ibérico

El empresario Francisco Javier Morato ha sido elegido como nuevo presidente de Iberaice, el grupo de trabajo de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ...Leer más

Los productores afirman que el ibérico de Huelva se recupera pero “hay que ser muy prudentes”

El sector del porcino ibérico de Huelva se recupera, pero los productores se muestran muy prudentes cuando están a punto de dar por concluida la montanera de este año ...Leer más

La cabaña de ibérico en Huelva sigue recuperándose al crecer un 53% en el último trimestre del año

La cabaña ganadera de porcino ibérico en Huelva ha seguido recuperándose en el cuarto trimestre del año logrando un incremento del 53%, sin embargo este dato positivo no ha ...Leer más

ASICI pone en marcha la herramienta ITACA para controlar la calidad y la trazabilidad del ibérico

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, ASICI, ha puesto en marcha ITACA, una herramienta informática que tiene como objetivo avanzar un paso más en el control de la Calidad ...Leer más

Covap presenta en Estados Unidos sus ibéricos 100% bellota con la marca ‘Esenciaúnica’

La Cooperativa Agroganadera del Valle de Los Pedroches (Covap) ha iniciado el lanzamiento en Estados Unidos de ‘Esenciaúnica‘, una de sus marcas ‘premium’ de productos ibéricos de bellota 100%, ...Leer más

Los 30 únicos ejemplares de manchado de Jabugo hacen que el Teica dé la voz de alarma

El manchado de Jabugo es una estirpe de cerdo ibérico singular y un recurso zoogenético autóctono de incalculable valor cultural, según el estudio realizado por el Centro Tecnológico Andaluz ...Leer más

Aeceriber publica su catálogo de sementales ibéricos con información sobre 50 reproductores

La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) acaba de sacar a la luz la edición número 13 del Catálogo de Sementales de Cerdo Ibérico. En total, se muestra información ...Leer más

La Junta difunde los valores naturales y culturales de la dehesa con la iniciativa ‘Del cerdo hasta los andares’

La Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, en el marco del programa de visitas a los distintos enclaves que conforman la Red de Espacios Naturales Protegidos de ...Leer más

Los ganaderos deberán darse de alta en ITACA, la base de datos de la trazabilidad del cerdo ibérico, antes del 31 de marzo

El pasado 1 de enero entró en vigor ITACA, sistema de Identificación y Trazabilidad del Cerdo Iberico. Este sistema afecta a todos los ganaderos, mataderos e industrias de ibérico ...Leer más

Loles López defiende en la Sierra la diferenciación del ibérico puro

La secretaria general del PP andaluz, Dolores López Gabarro, ha visitado hoy la Sierra de Huelva y ha mantenido un encuentro con representantes del sector cárnico para analizar los ...Leer más

El cebado de ibérico baja 5 céntimos en Aracena mientras que en el resto de mercados se mantiene

Las cotizaciones de los cebados de ibérico en Andalucía se han mantenido sin sobresaltos con una tendencia a la estabilidad. La única variación se ha producido en el municipio ...Leer más

Los productores de Jamón de Huelva prevén vender el 70% de su producción esta Navidad

Los productores amparados por la Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva prevén dar salida esta Navidad a un 70% de sus producciones, fundamentalmente de jamones y paletas. José ...Leer más

La Mesa de Coordinación del Ibérico hace balance del primer año de aplicación de la Norma y constata un repunte de precios

El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha presidido la cuarta reunión de la Mesa de coordinación de la ...Leer más

El Sistema de Trazabilidad y Calidad del Cerdo Ibérico podría empezar a funcionar el próximo 1 de enero

La Comisión Permanente de la Interprofesional del Cerdo Ibérico, ASICI, propondrá a la Junta Directiva comenzar con la inclusión de datos de los ganaderos dentro del Sistema de Trazabilidad ...Leer más

El consejero de Presidencia se compromete a promocionar el ibérico en la inauguración de la Feria de Cumbres Mayores

El consejero de la Presidencia, Manuel Jiménez Barrios, ha destacado la apuesta de la Junta por el sector porcino y de la producción del jamón, durante la inauguración de ...Leer más

El manchado de Jabugo está catalogado como raza autóctona en peligro de extinción

El ibérico manchado de Jabugo es una raza que toma su nombre del lugar donde se ha desarrollado durante siglos, la Península Ibérica y el municipio de Jabugo. El ...Leer más

En Huelva se crían las seis razas de ibérico registradas en el Catálogo Oficial de ganado autóctono

La cría de cerdo ibérico es uno de los pilares económicos de la provincia de Huelva. Casi la mitad de los 79 pueblos onubenses viven, en menor o mayor ...Leer más

El repunte de precios del lechón ha reducido los ibéricos que van a montanera este año

El precio de los cerdos ibéricos de bellota se prevé que este año siga cotizando al alza, ya que son muy pocos los animales que han salido a comer ...Leer más

González Bayo confía en que no haya obstáculos al cambio a la DO Jabugo y finalmente no se recurra la sentencia del TSJM

La delegada territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Josefa González Bayo, se ha mostado confiada en que finalmente no se presente ningún recurso contra el cambio de nombre ...Leer más
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