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![Los socios de Cuna de Platero cultivan unas 22 hectáreas de arándanos 'Cupla'.]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/m_Cupla-cuna-de-platero-475x267.jpeg","width":475}})
![Earis & Berrypro es una empresa joven e innovadora que reúne la experiencia de más de 2 décadas dedicadas al diseño y construcción de maquinaria industrial.]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/m_berrypro2-475x266.jpg","width":475}})
![webinar bioestimulantes de certis]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/ADH-certis-475x267.jpg","width":475}})
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![Premios mujer rural de Huelva]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/ADH-premios-mujer-rural-huelva-agromartin-475x267.jpg","width":475}})
![Macarena de la Torre, durante la presentación de su vino frizzante 'Flamenkencer'.]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/m_adh-flamenkencer-macarena-de-la-torre-475x267.jpg","width":475}})
Alimentación y salud
La mitad de los españoles apuesta por la genética para aumentar la productividad en el campo
La tecnología jugará un papel clave en el reto que tenemos como sociedad en los próximos años de producir alimentos seguros, saludables y en cantidad suficiente para dar de comer de forma sostenible a una población en crecimiento. Más de la mitad de los españoles (un 51%) apuesta por la edición genética como una de
Cada español ingirió una media de casi 100 kilos de frutas durante 2020, el primer año de pandemia
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presentado el “Informe de consumo alimentario en España 2020” que constata, en comparación con el año anterior, que el desembolso en alimentación (dentro y fuera del hogar) se situó en 102.082,72 millones de euros, un 3,2% menos que en 2019, mientras que el volumen adquirido
El MAPA presenta una nueva campaña para concienciar sobre el desperdicio alimentario
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presidido hoy el acto de presentación de la campaña de concienciación “Aquí no se tira nada”, con la que se pretende promover entre la ciudadanía un consumo responsable y reducir el desperdicio de alimentos, un objetivo que ha considerado prioritario para el ministerio y que
AINIA desarrolla un pan sin gluten enriquecido con macroalgas pardas
Cerca de 450.000 personas padecen la enfermedad celíaca en España, según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE). Al sobrecoste que implica una dieta basada en productos sin gluten, se suma una menor variedad de productos entre los que elegir. Entre las causas encontramos: una mayor dificultad de elaboración, ingredientes menos habituales, controles
7 de cada 10 consumidores de jamón buscan información sobre la sostenibilidad de los productos
El Congreso Mundial del Jamón, organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) y el Consorcio del Jamón Serrano, celebró una nueva jornada bajo el título Producción y consumo sostenible del jamón en España, en el marco de su plan de
Calidad, innovación e información al consumidor, claves para impulsar los quesos nacionales
Cada año España importa del orden de 300 millones de kilos de queso del exterior, en su mayoría referencias poco diferenciadas, que dan salida al excedente de leche de otros países del norte de Europa. Estos transformados ejercen una enorme competencia sobre el queso nacional, que necesita de nuevos estímulos. Pese a esta circunstancia, el
Un informe concluye que casi el 60% de los niños españoles de entre 6 y 12 años no consume miel
Un 59% de los niños españoles de 6 a 12 años no consume miel y un 14% lo hace de manera ocasional. Son los principales datos que se desprenden del informe ‘Consumo de miel en las familias jóvenes de España’ que a su vez refleja el relevante papel que los padres tienen para introducir en
Agricultura inicia la distribución del libro ‘El Chef de la Alegría’ por los colegios públicos de Huelva
El delegado territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca, Álvaro Burgos, y el cocinero Xanty Elías han iniciado la entrega de ejemplares del libro ‘El Chef de la Alegría’ por los colegios públicos de Primaria de la provincia de Huelva. La Junta de Andalucía distribuye por los más de 2.000 centros de toda la Comunidad Autónoma
La plataforma ‘La ciencia del vino’, referencia de transparencia y rigor en cuestiones de vino y salud
El sector vitivinícola lleva años trabajando en pro de la transparencia a la hora de comunicar los efectos del vino sobre la salud, ayudando a la sociedad a comprender y advertir de las graves consecuencias de un consumo excesivo, las limitaciones en determinados momentos y los posibles beneficios de la moderación en el consumo de
Los productores proponen sustituir el ácido cítrico por zumo de limón ecológico en la industria alimentaria
La Asociación Interprofesional del Limón y Pomelo de España (AILIMPO) ha presentado una propuesta a la Unión Europea para que la industria alimentaria de productos BIO sustituya el uso del ácido cítrico (E-330) por el zumo de limón ecológico “por ser una alternativa totalmente efectiva y natural”. Así lo ha trasladado AILIMPO en el marco
Agricultura anima a los escolares de Andalucía a consumir productos agroalimentarios saludables
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha lanzado una edición especial del libro ‘El chef de la Alegría’, publicación reconocida como el mejor libro de gastronomía infantil por los ‘Gourmand World Cookbook Awards 2020’, que se repartirá entre 2.000 colegios de la comunidad para animar a los escolares a consumir productos agroalimentarios
Millennials y centennials asocian el consumo de jamón con la felicidad
El Congreso Mundial del Jamón, organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) y el Consorcio del Jamón Serrano, ha celebrado la jornada “Millennials y centennials: las nuevas generaciones de consumidores y su relación con el jamón”, en el marco de
Sohiscert diversifica los servicios de certificación para la industria agroalimentaria
El sector agroalimentario es una de las claves del futuro para la humanidad ya que tiene el reto de alimentar a una población que crece de forma constante con alimentos sanos y suficientes, adoptando métodos de producción sostenible tanto a nivel ambiental como social. Como empresa pionera en la certificación de alimentos, SOHISCERT contribuye desde
Un estudio determina que el atún rojo andaluz era un manjar en la Grecia clásica
Un estudio científico concluye que el atún rojo del Estrecho de Gibraltar ya era un manjar en el siglo V a.C. en la Grecia clásica, hasta donde se transportaba en ánforas cuyos restos con pescado han sido localizados en una antigua taberna de Corinto. Los autores del estudio, elaborado entre Sevilla y Atenas, inciden en
La UE limita la utilización de grasas trans no naturales en alimentos
Desde el pasado 2 de abril el empleo de grasas trans que no sean de origen natural estará limitado en un máximo de 2 gramos por cada 100 gramos de grasa en alimentos destinados al consumidor final y en aquellos destinados al suministro a minoristas, por la entrada en vigor de la normativa UE, aprobada
España produjo 19,1 millones de piezas de jamón bajo las figuras de calidad diferenciada en 2019
Además de estar reconocidos en todo el mundo como productos seguros, nutritivos y de calidad, algunos alimentos producidos en Europa cuentan con una garantía adicional: las figuras de calidad diferenciada. Este listado, de más de 1.400 productos en toda la Unión Europea, recoge bajo los sellos Denominación de Origen Protegida (DOP), Indicación Geográfica Protegida (IGP)
Las alcachofas, entre los alimentos recomendados para combatir la astenia primaveral
El cambio de estación después del invierno puede implicar astenia primaveral para muchas personas. Las alcachofas se encuentran entre los alimentos recomendados para combatirla por su capacidad depurativa, de manera que ayudan a eliminar toxinas y, por tanto, a que el organismo esté más preparado para afrontar las variables que lo desestabilizan y consumen más
Fresón de Palos y el Recreativo de Huelva promueven el consumo de berries como hábito de vida saludable
Fresón de Palos y el Real Club Recreativo de Huelva han cerrado un acuerdo de patrocinio para promover el deporte, en este caso el fútbol, y el consumo de berries como hábitos de vida saludable. Una iniciativa que se enmarca dentro del plan de la campaña ‘Haz deporte. Come fruta’ que promueve la compañía onubense,
El sector de la aceituna, Asemesa, también rechaza el etiquetado Nutriscore
La Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (ASEMESA) considera que el nuevo sistema Nutriscore de etiquetado frontal de alimentos que el Gobierno quiere implantar en España perjudica seriamente a los productos de la dieta mediterránea y, por ende, a la aceituna de mesa, alimento del que nuestro país es uno de
Carmen Crespo defiende el valor nutricional de los productos andaluces frente al Nutriscore
La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, ha reclamado hoy en el Parlamento de Andalucía “justicia nutricional para los productos andaluces”, como el aceite de oliva o los productos ibéricos, y ha pedido al Gobierno de España que la calificación nutricional que se haga a nivel