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![Miguel Oliveros, gerente de Bodegas Oliveros.]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/m_bodegas-oliveros2-475x267.jpg","width":475}})
![Nave de manipulación de SAT Condado de Huelva.]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/m_SAT-Condado-00-475x267.jpg","width":475}})
![Frutos rojos AGROGM]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Frutos-rojos-AGROGM-475x267.jpg","width":475},"jaw_blog-16_9-big":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Frutos-rojos-AGROGM-720x494.jpg","width":720}})
![Bioera]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/bioera-fot1-475x267.jpg","width":475}})
![Vaya Baya Perlahuelva]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/m_vayabaya-475x267.jpg","width":475}})
![Cerveza Odiel, de Valverde del Camino, ha pasado de producir cinco tipos de cervezas a diez variedades distintas.]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cerveza-Odiel-1-475x267.jpeg","width":475},"jaw_blog-16_9-big":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cerveza-Odiel-1-720x494.jpeg","width":720}})
![Variedad de fresa 'Victory' de Vivero El Pinar.]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/fresa-el-pinar-475x267.jpg","width":475},"jaw_blog-16_9-big":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/fresa-el-pinar-720x494.jpg","width":720}})
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Alimentación y salud
Un estudio determina que el atún rojo andaluz era un manjar en la Grecia clásica
Un estudio científico concluye que el atún rojo del Estrecho de Gibraltar ya era un manjar en el siglo V a.C. en la Grecia clásica, hasta donde se transportaba en ánforas cuyos restos con pescado han sido localizados en una antigua taberna de Corinto. Los autores del estudio, elaborado entre Sevilla y Atenas, inciden en
La UE limita la utilización de grasas trans no naturales en alimentos
Desde el pasado 2 de abril el empleo de grasas trans que no sean de origen natural estará limitado en un máximo de 2 gramos por cada 100 gramos de grasa en alimentos destinados al consumidor final y en aquellos destinados al suministro a minoristas, por la entrada en vigor de la normativa UE, aprobada
España produjo 19,1 millones de piezas de jamón bajo las figuras de calidad diferenciada en 2019
Además de estar reconocidos en todo el mundo como productos seguros, nutritivos y de calidad, algunos alimentos producidos en Europa cuentan con una garantía adicional: las figuras de calidad diferenciada. Este listado, de más de 1.400 productos en toda la Unión Europea, recoge bajo los sellos Denominación de Origen Protegida (DOP), Indicación Geográfica Protegida (IGP)
Las alcachofas, entre los alimentos recomendados para combatir la astenia primaveral
El cambio de estación después del invierno puede implicar astenia primaveral para muchas personas. Las alcachofas se encuentran entre los alimentos recomendados para combatirla por su capacidad depurativa, de manera que ayudan a eliminar toxinas y, por tanto, a que el organismo esté más preparado para afrontar las variables que lo desestabilizan y consumen más
Fresón de Palos y el Recreativo de Huelva promueven el consumo de berries como hábito de vida saludable
Fresón de Palos y el Real Club Recreativo de Huelva han cerrado un acuerdo de patrocinio para promover el deporte, en este caso el fútbol, y el consumo de berries como hábitos de vida saludable. Una iniciativa que se enmarca dentro del plan de la campaña ‘Haz deporte. Come fruta’ que promueve la compañía onubense,
El sector de la aceituna, Asemesa, también rechaza el etiquetado Nutriscore
La Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (ASEMESA) considera que el nuevo sistema Nutriscore de etiquetado frontal de alimentos que el Gobierno quiere implantar en España perjudica seriamente a los productos de la dieta mediterránea y, por ende, a la aceituna de mesa, alimento del que nuestro país es uno de
Carmen Crespo defiende el valor nutricional de los productos andaluces frente al Nutriscore
La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, ha reclamado hoy en el Parlamento de Andalucía “justicia nutricional para los productos andaluces”, como el aceite de oliva o los productos ibéricos, y ha pedido al Gobierno de España que la calificación nutricional que se haga a nivel
El MAPA destaca la importancia de consumir frutas y hortalizas en una dieta saludable
El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, ha inaugurado hoy, en la sede de Mercamadrid, la XIII Jornada Profesional 5 al día, donde ha subrayado la importancia de consumir frutas y hortalizas para mantener una dieta equilibrada. Según ha recalcado, España es uno de los principales proveedores de frutas y hortalizas del
Ecovalia y Ecocesta lanzan la tercera edición del programa escolar ‘EducaBio’
El programa escolar ‘EducaBio, de la mano por una alimentación saludable y ecológica’, iniciativa desarrollada por Ecovalia y Ecocesta, marca perteneciente a la compañía Biogran con más de 39 años de experiencia en el sector de la alimentación ecológica, ya está en marcha. En esta ocasión, la inscripción se abre a toda España y así,
El Gobierno clarifica y flexibiliza el sistema de clasificación de canales de vacuno en España
El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un real decreto que actualiza la base legal por la que se rige el sistema de clasificación de las canales de vacuno en España, al objeto de dotar a este sistema de mayor claridad, flexibilidad, coherencia y transparencia. El sistema de clasificación de canales en España se guía
El consumo de alimentos ecológicos ha crecido un 7,7% con un gasto medio de 50€
El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, ha participado en el acto conmemorativo del 30º Aniversario de Ecovalia, asociación profesional española de la producción ecológica, donde ha dado a conocer los datos del estudio sobre el sector que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) acaba de publicar: «No es nada fácil
Diseñan un equipo industrial para detectar defectos en envases plásticos termosellados
Los envases termosellados son muy utilizados en la industria agroalimentaria por su capacidad para envasar y calentar todo tipo de alimentos o comidas preparadas, con la garantía de que llegan al consumidor en las mejores condiciones. Sin embargo, pese a la gran calidad que se ha conseguido alcanzar en estos procesos de envasado, pueden aparecer
El creador de Nutriscore defiende la bondad de esta etiqueta informativa
“Nutriscore está hecho para ser universal. Traducimos la composición nutricional de los alimentos, que es igual en todos los países. Lo importante es que se haga una comunicación diferente en cada país, según su contexto cultural”, afirma el profesor Serge Hercberg en una entrevista con Efeagro. Serge Hercberg es profesor emérito de Nutrición de la
Ifapa pone en marcha una nueva edición del curso formativo de especialista en quesería
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), pone en marcha una nueva edición del itinerario formativo de Especialista en Quesería. El objetivo primordial de este curso es el desarrollo y profesionalización del sector lácteo artesanal a través de acciones formativas, de
Declaraciones nutricionales y saludables avalan los beneficios de consumir carnes de cerdo ibérico
La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha realizado un estudio nutricional completo de los productos del cerdo ibérico con el apoyo del Servicio de Innovación en Productos de Origen Animal (SIPA), perteneciente a la Universidad de Extremadura. Entre los resultados obtenidos destacan declaraciones nutricionales y saludables atribuidas a los nutrientes que contienen los productos Ibéricos que
Las alcachofas ayudan en la prevención del cáncer de próstata, de mama y la leucemia in vitro
El consumo regular de alcachofas ayuda a prevenir y a controlar el cáncer de próstata, de mama y la leucemia in vitro, según la asociación Alcachofa de España, que desde hace diez años colabora con el Instituto de Biotecnología Vegetal de la Universidad Politécnica de Cartagena (IBV-UPCT) para estudiar esta verdura y probar científicamente sus
Andalucía ha realizado 1.500 actuaciones de control de listeria en alimentos cárnicos
El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha tomado conocimiento de los informes de evaluación de las fases 1 y 2 del Plan Extraordinario de Control de Listeria Monocytogenes en Andalucía, desarrollado por la Consejería de Salud y Familias a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica. El plan
Las alcachofas, uno de los mejores alimentos para luchar contra el colesterol
La asociación Alcachofa de España, en colaboración con el Instituto de Biotecnología Vegetal de la Universidad Politécnica de Cartagena (IBV-UPCT), confirma que el consumo de alcachofas reduce el nivel de colesterol y combate la hiperlipidemia (demasiadas grasas en sangre) gracias a los flavonoides, uno de los constituyentes clave de esta verdura. “Los flavonoides son un
Todo lo que hay que saber sobre el marisco: una empresa andaluza da las claves para acertar en su elección
Acaban de pasar las fiestas navideñas y aunque las de este año han tenido un carácter muy especial, con muchas limitaciones, casi nadie se ha privado de darse un buen homenaje en comidas y cenas, aunque esta vez con poca compañía. Y en esos homenajes, como todos los años, han tenido un papel fundamental los
La alcachofa con más calidad del año llena el mercado en estas fechas navideñas
Finales del mes de diciembre y principios de año, justo en Navidad, representan el momento óptimo para la alcachofa, ya que coincide con la distribución del llamado “primer colmo”, es decir, la primera cosecha iniciada en noviembre tanto en Navarra y como en el Levante peninsular. Según informan desde la asociación sin ánimo de lucro