Alimentación y salud
Planas afirma que «los estudios científicos avalan las bondades del aceite de oliva virgen extra»
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado hoy la importancia de contar cada vez con más informes científicos que avalan los beneficios saludables del aceite de oliva virgen extra de cara a una mejor valoración de éste y a que en un futuro se pueda autorizar alguna declaración nutricional y de
Éxito de las estrategias para reducir la sal en el jamón
Jamón y sal forman un tándem inseparable. Sin la sal, no existiría un producto con las cualidades de aroma, sabor y textura que tiene, además de que no podría elaborarse por las propiedades conservantes que posee. Para hablar de este tema, el XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) ha contado con la participación de Beatriz
Ecovalia lanza un portal digital de información ecológica para los consumidores
La producción ecológica requiere de una apuesta decidida a todos los niveles para incrementar las cifras de consumo, así como del compromiso y concienciación de los consumidores. En este sentido, la información es clave para alcanzar este objetivo, ya que hay que trasladar a los consumidores los beneficios que tienen estos alimentos tanto para la
Luis Planas subraya que el sector cárnico español exporta “proteína de calidad”
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha reiterado hoy el apoyo del Gobierno al sector ganadero cárnico por proporcionar alimentos de calidad, impulsar nuestras exportaciones y dar vida a nuestro medio rural. El ministro ha destacado la fuerza del sector para dar respuesta a los desafíos del presente y su compromiso con
El Ifapa y la Escuela de Hostelería de Sevilla colaborarán en actividades formativas sobre gastronomía
La presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Lourdes Fuster, y el director de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS), Iñaki Echeveste, han alcanzado un acuerdo de colaboración en materia de formación y transferencia de conocimiento que redundarán directamente en el sector de
Una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen reduce el riesgo de nuevos eventos cardiovasculares
Los resultados del estudio CORDIOPREV (CORonary Diet Intervention with Olive oil and cardiovascular PREVention), presentado en la sede del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC), poniendo de manifiesto la importancia del consumo de una Dieta Mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen en pacientes que hayan sufrido algún accidente cardiovascular. Se trata del
Soja sostenible como alternativa saludable en el conjunto de grasas vegetales
La Asociación Nacional de empresas para el Fomento de las Oleaginosas y su Extracción (AFOEX) y el Consejo de Exportación de Soja de Estados Unidos (USSEC) han organizado la jornada ‘Aceite de soja: alternativa saludable fabricada en España’ en la que se ha presentado el aceite de soja como un aceite vegetal sostenible y alternativa
Siete de cada diez europeos valoran más las frutas y hortalizas cultivadas en Europa que las de otros continentes
Siete de cada diez ciudadanos europeos valoran positivamente que las frutas y hortalizas que adquieren hayan sido cultivadas en suelo europeo porque les inspiran confianza y las asocian con los atributos de sabor, calidad y seguridad alimentaria. Así lo indica el II Observatorio Europeo sobre la Percepción de las Frutas y Hortalizas elaborado en el
Interfresa celebra el Día Mundial de los Frutos Rojos difundiendo recetas saludables
Este martes 12 de abril se celebra el Día Mundial de los Frutos Rojos, una iniciativa promovida por Interfresa-la Asociación Interprofesional de la Fresa Andaluza- para dar a conocer a la sociedad la importancia de consumir de forma regular fresas, arándanos, frambuesas o moras. En esta celebración del año 2022 se suma la Asociación ‘5
Interfresa promociona el sabor y valores saludables del arándano repartiendo 200 kilos en Málaga
Interfresa, la Asociación Interprofesional de la Fresa Andaluza, ha relanzado la promoción del arándano en el mercado nacional con el desarrollo de una acción especial en Málaga que ha servido para dar a conocer el sabor especial de esta fruta y difundir sus múltiples valores saludables. Con esta actividad Interfresa ha iniciado las actividades del Día
Ecovalia lanza la campaña de promoción ‘Elige eco, bio, organic ¡Únete al ecológico’
La Unión Europea ha marcado el objetivo de que el 25% de la superficie agraria útil (SAU) del continente tiene que ser ecológica en 2030. Objetivo definido en el Pacto Verde Europeo, a través de sus Estrategias ‘De la Granja a la Mes’ y ‘Biodiversidad 2030’. Igualmente, ha puesto de manifiesto la importancia de trabajar
Interfresa crea un Departamento Científico para difundir las propiedades «saludables» de los frutos rojos de Huelva
Interfresa -la Asociación Interprofesional de la Fresa Andaluza- ha anunciado la creación de un Departamento Científico y de Salud que tendrá como objetivo poner en valor y difundir las propiedades saludables que tienen los frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas y moras) y su capacidad para prevenir enfermedades y retrasar el envejecimiento. El doctor Antonio Escribano
235 colegios de Huelva participan en el Plan Escolar de Consumo de Fruta 2022
La Junta de Andalucía, a través del trabajo coordinado de las consejerías de Educación y Deporte, de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, y de Salud y Familias, reparte más de 6,5 millones de raciones de frutas y hortalizas para el programa de desayunos saludables para 1900 centros educativos, de los que 132 son de
Especialistas aseguran que «el riesgo de infección de un virus aviar a humanos en Europa es muy bajo»
Desde el pasado mes de enero, los focos de influenza aviar, también conocida como gripe aviar, se han ido extendiendo por varios puntos de la Península Ibérica. “Es una enfermedad devastadora para la producción avícola que se tiene que monitorizar y controlar”, ha asegurado Natàlia Majó directora del Centro de Investigación en Sanidad Animal IRTA-CReSA.
Planas: «El volumen del stock de enlace de aceite de oliva da tranquilidad a los consumidores»
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado hoy que el volumen de stock de enlace de aceite de oliva permite dar tranquilidad y seguridad a los consumidores, y que en ningún caso va a haber problemas de abastecimiento de este producto en todas sus categorías. Ha reiterado que pese a que
ANICE reconoce a la industria cárnica en su Asamblea Anual
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha celebrado su Asamblea Anual y la Entrega de los Premios a la Industria Cárnica 2021, en el marco de Meat Attraction, la feria internacional de referencia y encuentro comercial del sector cárnico. El acto fue inaugurado por el presidente de la asociación, Alberto
Los médicos recomiendan por sus beneficios cardiosaludables y antioxidantes el AOVE
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha presentado en el marco de la World Olive Oil Exhibition los resultados del Estudio sobre los efectos saludables de los Aceites de Oliva según los profesionales de la salud. Una iniciativa que el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Barato, justifica por la
UPA Andalucía defiende un consumo responsable y sostenible de los productos agrarios
Una norma excesivamente centrada en los residuos, que deja de lado muchos otros aspectos vinculados precisamente con la economía circular. Es el resumen del análisis que hace UPA Andalucía a la futura Ley de Economía Circular y que el vicesecretario general de Desarrollo Rural, Agua y Acción Sindical, Roque García, ha expuesto hoy en la
Andalucía defiende el consumo responsable de vino en lugar de etiquetar que es malo para la salud
La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, ha reclamado que “todas las administraciones y grupos políticos” respalden al sector vínico, cuyos profesionales “están trabajando muy bien” y que “es importantísimo para nuestra economía”. Crespo ha solicitado que “no ataquen al vino” en el Parlamento Europeo, donde
Ecovalia y Ecocesta lanzan una nueva edición del programa escolar EducaBio
El programa escolar ‘EducaBio, de la mano por una alimentación saludable y ecológica’, iniciativa desarrollada por Ecovalia y Ecocesta, marca perteneciente a la compañía Biogran con más de 40 años de experiencia en el sector de la alimentación ecológica, ha puesto en marcha su cuarta edición. Los centros educativos de todo el territorio nacional que