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Alimentación y salud
Planas: «La seguridad alimentaria requiere coherencia entre las políticas agrarias, ambientales y comerciales»
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado hoy que el futuro de la seguridad alimentaria dependerá de la consecución de un encaje adecuado entre las políticas agrarias, ambientales y comerciales, que garantice una producción suficiente y sostenible de alimentos y un tráfico fluido de éstos. Para ello, ha reseñado, serán esenciales
AINIA investiga las tecnologías para producir carne cultivada a escala industrial
En la actualidad, la producción intensiva de ganado es la única alternativa para responder al incremento en la demanda de productos cárnicos. La tecnología de agricultura celular, para obtención de carne cultivada, supone una opción sostenible a los productos cárnicos convencionales, que puede ayudar a la industria cárnica a complementar los requerimientos de una población
Sigue bajando el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares, un 13% hasta agosto
El descenso del consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares en los ocho primeros meses del año se ha producido en todas las categorías: frutas, hortalizas y patata. Las frutas retrocedieron un 12% en volumen, totalizando 2,5 millones de kilos y el valor cayó un 1% totalizando 4.371 millones de euros, cayendo en
Planas dice que la gastronomía sirve para promociona los alimentos de España en el exterior
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado el papel relevante de la gastronomía y la hostelería españolas, tanto desde el punto de vista económico, como del cultural y social. “La gastronomía y la alimentación es uno de nuestros grandes activos”, ha enfatizado el ministro, para promocionar los alimentos de España en
Cooperativas ganaderas y expertos reivindican que comer carne es saludable y sostenible
Cooperativas exponentes de la ganadería extensiva andaluza, como son Covap, Nuestra Señora Los Remedios-Picasat y Ovipor, han defendido hoy la contribución de estas producciones a la fijación de población al territorio, así como a la creación de valor, riqueza y empleo de las zonas rurales, sin desdeñar la labor conservacionista del ganado y su integración
Interfresa afirma que el ‘Felipe González de Canales’ refuerza su objetivo de difundir las cualidades saludables de los frutos rojos
La jornada de ayer jueves fue un gran día para Interfresa, que recibió con el ‘Felipe González de Canales’ a la Gastronomía y la Salud un espaldarazo definitivo y un reconocimiento público a una iniciativa que tiene como objetivo trasladar a la sociedad el poder nutricional de moras, arándanos, fresas y frambuesas, pero también profundizar
El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares sigue retrocediendo
El consumo en los hogares ha retrocedido incluso a niveles anteriores a 2019, lo que muestra, en opinión de FEPEX, que el crecimiento derivado de los confinamientos por la COVID fue algo puntual, volviendo a la tendencia decreciente o de estancamiento de la demanda de la mayoría de las frutas y hortalizas de los años
El Colegio de Veterinarios de Huelva supervisará la seguridad alimentaria de la Feria de la Tapa
El Colegio Oficial de Veterinarios de Huelva (ICOVH) y la Asociación Provincial de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Huelva (BARECA), han firmado el documento de buenas prácticas en seguridad alimentaria para la colaboración en la Feria de la Tapa de Huelva de 2022, que se celebrará del 29 de septiembre al 2 de octubre en
Estudios científicos destacan la relevancia de las cualidades saludables del aceite de oliva
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado hoy la relevancia de los estudios científicos sobre las cualidades saludables del aceite de oliva, y ha ensalzado el estudio CordioPrev porque conforma un “triángulo perfecto: agricultura y alimentación, ciencia y salud”. Así lo ha puesto de manifiesto durante su intervención hoy, junto a
Casi el 80% de los españoles ha consumido salmón en los últimos seis meses, según una encuesta
El salmón se ha convertido en el pescado favorito entre los españoles. Juega en su favor la versatilidad de preparaciones y a sus bondades nutricionales, sin olvidar que se adapta a la perfección tanto a la cocina tradicional como a las vanguardias gastronómicas. Además, su delicioso sabor y máximo aprovechamiento, sin apenas espinas, hace que las
El programa de promoción del consumo de frutas, hortalizas y leche en las escuelas, a revisión
La Comisión Europea ha puesto en marcha este año una revisión del programa escolar de la UE que se enmarca en la Estrategia ‘De la Granja a la Mesa’ con el propósito de crear un entorno alimentario favorable que facilite la elección de una dieta saludable y sostenible. La ayuda que distribuye la UE entre
El consumo de frutas y hortalizas en España cae casi un 15% y recupera los niveles que había antes de la pandemia
En el periodo enero-mayo de 2022, y en relación al año anterior, el consumo de frutas y hortalizas ha caído en España un 14,8% en volumen, ascendiendo a 2.844 millones de kilos, y un 8,3% en valor, con 5.229 millones de euros. Ya en 2021 este consumo de frutas y hortalizas cayó un 8,74% en
Las restricciones por covid ha propiciado reducir el desperdicio alimentario de España un 8,6%
Los hogares españoles tiraron a la basura 1.245 millones de kilos/litros de alimentos sin consumir en 2021, un 8,6 % menos que el año anterior, evolución que, según el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, resulta significativa de que “avanzamos por el buen camino en la reducción del desperdicio alimentario”, tarea que es
Las frutas frescas representaron el 14,4% de la cesta de la compra en España durante 2021
En el año 2021, las frutas y hortalizas frescas representaron la parte más importante del consumo doméstico, con un 26,7% del volumen y el 17,8% del valor, según los datos del Informe de Consumo Alimentario elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El consumo de frutas y hortalizas en los hogares ha descendido
El gasto total en alimentación ascendió a 102.552 millones en 2021, un 0,5% superior al de 2020
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presentado hoy el “Informe del consumo alimentario en España 2021”, donde ha valorado que la cadena de suministro de los alimentos sigue respondiendo de manera ejemplar, al garantizar el abastecimiento en los momentos de crisis. El ministro ha recalcado que los datos de 2021 indican
El MAPA adapta contratos de compraventa vitivinícola a la Ley de la cadena alimentaria
El Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) las órdenes ministeriales por las que se modifican los contratos-tipo homologados de compraventa de uva con destino a su transformación en vino, y de compraventa de vino, para adaptarlos a las modificaciones introducidas en la nueva Ley de
Intervenidos 624 jamones y 16 paletas no aptos para el consumo en Jabugo y Santa Olalla
La Guardia Civil ha intervenido en Jabugo y Santa Olalla del Cala (Huelva) un total de 624 jamones y 16 paletas no aptos para el consumo humano con un valor en mercado de 94.640 euros, e investigan a cuatro personas relacionadas con tres empresas como autores de los delitos contra la salud pública, relativo a
Planas destaca la importancia del sector cervecero español como décimo productor mundial
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado hoy la importancia del sector cervecero español. Con una producción de 38,11 millones de hectolitros en 2021, ocupa el tercer puesto a nivel europeo, después de Alemania y Polonia, y el décimo a nivel mundial. En su visita hoy, en Alovera (Guadalajara), al centro
AICA realiza 354 inspecciones en el primer semestre de 2022
La Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) ha presentado hoy en la reunión de su Consejo Asesor el informe correspondiente al primer semestre del año 2022, en el que se recoge que ha realizado un total de 354 inspecciones de oficio para garantizar el cumplimiento de la ley de la cadena. En este periodo
Firmado el convenio colectivo de alimentación de la provincia de Huelva
Los sindicatos UGT y CCOO han firmado este lunes el convenio colectivo del sector de la alimentación de la provincia de Huelva, un acuerdo que afecta aproximadamente a 4.000 trabajadores y 150 empresas. Según han informado ambas organizaciones sindicales en una nota de prensa, «pese a estos momentos de incertidumbre», la negociación ha llegado a