La producción arándano en España procede en un 93,9% de Andalucía. En consecuencia, esta comunidad autónoma ha representado en la Unión Europea el 33,4% de la producción de arándano en 2020. Esta baya, a nivel andaluz, se produce casi por completo en Huelva, donde se concentra el 99,5% de la superficie de este cultivo. En esta última campaña 2021 la superficie estimada en la provincia onubense ha aumentado en un 5,6%, por lo que el incremento registrado en el periodo comprendido entre las campañas 2016 y 2021 ha sido del 132%, al pasar de las 1.380 hectáreas a las 3.206 has.

Según indica el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en un informe en el que ha analizado la evolución del cultivo del arándano durante la campaña, durante 2021 se ha contabilizado un aumento de la producción en la provincia de Huelva de un 27% respecto a la del año anterior.

En este marco, desde la Junta de Andalucía recuerdan que casi tres cuartas partes de la producción se suele concentrar en los meses de abril y mayo (media de las campañas 2016 – 2019: 73%). No obstante, en 2021, en esos dos meses, se ha comercializado el 64%, pero a cambio la campaña se ha alargado, adentrándose en julio.

Asimismo, en el citado informe se detalla que en 2020 España ocupó el primer puesto en el ranking de productores de arándano de la UE-27, con una cuota de participación del 35,5% (39,8% en 2019). Polonia se situó como segundo país productor, con una cuota del 27,9% (25,9% en 2019). Portugal ocupó el tercer puesto con el 11,3% de la producción comunitaria (8,26% en 2019), desbancando del puesto a Alemania (8,3%).

Precios inferiores a los de 2020

En 2021 el precio medio del arándano andaluz ha sido de 4,32€/kg. Si bien, aunque es un 4,7% inferior al alcanzado en 2020, el precio ha mostrado un «buen comportamiento teniendo en cuenta que el volumen comercializado en este último año ha crecido de forma importante», se detalla en el informe.

En cuanto a las ventas al exterior, el Observatorio de Precios y Mercados señala que la producción andaluza de arándano se exporta en su «práctica totalidad» y que al ser insuficiente la producción obtenida en territorio andaluz para afrontar la demanda, se importa arándano producido en Marruecos. En 2021 de Marruecos procedieron el 95,7% de las importaciones (96,9% en 2020).

Las exportaciones de arándano continúan aumentando año tras año. El incremento de las exportaciones entre 2016 y 2021 es del 99% en volumen y del 63,6% en valor. El valor unitario del kilo de arándano exportado asciende a 6,03 €/kg en 2021, un 4,3% superior al nivel alcanzado el año anterior.

La práctica totalidad de las exportaciones andaluzas de arándano se dirigen a la UE, siendo Alemania el principal socio comercial, que absorbió en 2021 el 43,3% (38,7% en 2020) de las exportaciones, seguido de Países Bajos (15,2%). Fuera de la UE, Reino Unido representó el 16,9% (23,1% en 2020).