Cerdo ibérico de la raza retinta.

La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) acaba de sacar a la luz la edición número 13 del Catálogo de Sementales de Cerdo Ibérico. En total, se muestra información de 50 reproductores, procedentes de seis ganaderías, dos de Extremadura y cuatro de Andalucía. Entre las ganaderías andaluzas se encuentra la onubense Sánchez Romero Carvajal S.A. (IJ).

En esta edición se incluyen los ejemplares valorados genéticamente en las pruebas de Selección desarrolladas durante el año 2013 y se incluyen las ganaderías con ejemplares que han participado en los testajes para el Índice Ciclo Completo.

Como introducción a los sementales de cada ganadería, se muestra una ficha de la ganadería, con los datos básicos de cada una de ellas (nombre, dirección, censo, etc). La mayoría de los ejemplares incluidos en este Catálogo corresponden a las estirpes Retinta y Entrepelada.

Posteriormente, se muestran las fichas individuales, en las que se muestran las valoraciones de los verracos para el Índice Genético-Económico para Ciclo Completo.

Estas fichas individuales forman el núcleo principal del Catálogo, en ellas se presentan los ejemplares valorados a partir de sus datos propios (hijos controlados en cebo, sacrificio y despiece) y valorados por su genealogía.

Las otras ganaderías que forman parte de este catálogo 2014 son las andaluzas Antonio Hidalgo Arguijo (Constantina, Sevilla), Las Rozuelas del Valle, S.L. (Torrecampo, Córdoba) y Centro Exp. Agric. Gan. Dip. de Cádiz (El Bosque, Cádiz), además de la onubense Sánchez Romero Carvajal y las extremeñas Carlos Javier Rebollo Blanco (Bodonal de la Sierra, Badajoz) y El Rincón de la Bazana, S.L. (Jerez de los Caballeros, Badajoz).

Catalogo de Sementales de Cerdo Ibérico.