![campo de tejada]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ADH-campo-de-tejada1-475x267.jpg","width":475}})
![]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Empremdimiento-Marruecos2-475x267.jpeg","width":475}})
![almazara aceites garrido]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/ADH-Almazara-Aceites-Garrido-475x267.jpg","width":475}})
![]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Asamblea-Huelva_reconocimientos-25-475x267.jpg","width":475}})
![]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Rafael-Garrido-Presidente-Freson-de-Palos-475x267.jpg","width":475},"jaw_blog-16_9-big":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Rafael-Garrido-Presidente-Freson-de-Palos-740x494.jpg","width":740}})
![Hudisa]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/ADH-Hudisa-IFS-2025-foto-2-475x267.jpg","width":475}})
![Hudisa]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/ADH-Hudisa-BRC-Food-Safety-2025-475x267.jpg","width":475}})
![olibeas]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/ADH-olibeas-1-475x267.jpg","width":475}})
![]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Koppert-Freson-de-Palos-5-475x267.jpg","width":475}})
![josé anselmo cruz]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ADH-verdial-de-oro2-475x267.jpg","width":475}})
Porcino Ibérico
ASICI traslada a la Junta su apuesta por la calidad, trazabilidad, transparencia e internacionalización del sector ibérico
El presidente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), Antonio Prieto, y el director gerente de la Interprofesional, Andrés Paredes, se han reunido con la directora general de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, Carmen Cristina de Toro Navero, para informarle de los trabajos que viene desarrollando ASICI en los
La Fundación Savia solicita al Ministerio la exclusión del cerdo ibérico puro de bellota de la Norma de Calidad
La Fundación Savia defiende la salida del cerdo ibérico puro de bellota de la Norma de Calidad porque tanto las explotaciones pequeñas y tradicionales que se dedican a la producción de uno de los productos más emblemáticos de la Marca España como las dehesas, donde se cría esta raza específica, “no tienen nada que ganar
Los ganaderos de Sevilla también respaldan el manifiesto en defensa del porcino ibérico extensivo
Los más de 200 ganaderos sevillanos de porcino ibérico que participaron en la XXXV Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa de ASAJA-Sevilla respaldaron mayoritariamente el manifiesto en defensa del porcino ibérico extensivo suscrito por todas las ASAJAS de Andalucía y Extremadura, regiones en las que se ubican 3 de cada 4 explotaciones de porcino
Ganaderos de ibérico de Huelva reclaman una Norma de Calidad sencilla y adaptada a la realidad del terreno
El cerdo ibérico y Huelva llevan vinculados desde hace decenas años, hasta el punto que hablar de Jabugo, casi, se identifica más con el jamón de cerdo ibérico de alta calidad que con el municipio serrano que se encuentra en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva. El sector del ibérico ha
ASAJA en Andalucía y Extremadura suscriben un manifiesto en defensa del cerdo ibérico en extensivo
Los productores del cerdo ibérico en extensivo de Andalucía y Extremadura representados por las ASAJAs de todas sus provincias, han impulsado un manifiesto de defensa del ibérico extensivo, el más tradicional, el de más calidad, el que está ligado a la dehesa y del que depende su mantenimiento. Y esperan que se sumen todos los
Los ganaderos andaluces tienen hasta el 3 de julio para rectificar la capa de montanera asignada para 2019
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía ha publicado la orden por la que se da a conocer la capa de la montanera de Andalucía para 2019 y la superficie arbolada cubierta de Quercus (SAC) asociada a la misma. Esta información contiene el conjunto de recintos y parcelas
Asaja Andalucia acuerda acciones de defensa del porcino ibérico en extensivo frente al intensivo
El Grupo de Trabajo de Porcino Ibérico de Asaja-Andalucía celebró hace unos días una reunión en la que participaron, además de los representantes de Asaja-Huelva, integrantes de la organización en Cádiz, Córdoba, Málaga y Sevilla y que contó con la presencia y participación del presidente de la Sectorial del Iberico de Asaja-Nacional, José María Molina.
Asaja presenta alegaciones al borrador que regula la capa de montanera y la SAC para la campaña 2019
La organización agraria Asaja ha presentado una batería de alegaciones al borrador de la Orden por la que se regula el procedimiento para la publicación, mantenimiento y actualización de la capa de montanera de Andalucía y la superficie arbolada cubierta (SAC) de Quercus asociada a la misma durante la campaña 2019. La organización agraria exige
Dompal confía en inaugurar su nuevo secadero de jamones en Jabugo dentro de dos meses
El nuevo secadero de la empresa Domingo del Palacio (DomPal) en Jabugo ya debería estar en funcionamiento. Las instalaciones se terminaron hace meses y desde entonces la empresa está tramitando los permisos pertinentes para abrir de acuerdo a la normativa vigente que marca la ley. El director general de Dompal, Juan Carlos Tejero, que ha
José Antonio Pavón: «La DOP Jabugo todavía tiene que explosionar, no ha llegado a su cifra máxima»
El director general de la DOP Jabugo, José Antonio Pavón, asegura en una entrevista para agrodiariohuelva.es que esta agrupación de ganaderos e industriales vinculados a la producción de cerdo ibérico «todavía tiene que explosionar, porque no hemos llegado a la cifra máxima». Este será un proceso que vaya avanzando poco a poco y que fundamentalmente
Los cerdos de bellota sacrificados en la Montanera 2019 alcanzan los 669.480 animales, un 10% menos que en la anterior
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), ha presentado los resultados de la montanera de 2018-2019 que reflejan un descenso de los sacrificios y canales aptas de cerdos ibéricos alimentados con bellota en las dehesas. Los datos registrados en ÍTACA – sistema de información digital de ASICI que integra y transmite la trazabilidad de los
El nuevo presidente de la Interprofesional ASICI, Antonio Prieto (UPA), se propone «blindar el ibérico»
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha renovado su Junta Directiva, así como sus cargos representativos para los próximos cuatro años, en la Asamblea celebrada en Zafra. Los cargos electos nombrados para el periodo de 2019/2023 son como presidente de la Interprofesional, Antonio Prieto (UPA); como vicepresidente, Francisco Javier Morato (Anice-Iberaice); como tesorero, Fernando
El nuevo presidente de Iberaice Javier Castro de Marcial Castro se propone lograr consenso en la Norma de Calidad
Iberaice, colectivo de empresas que desarrolla su actividad en el sector del cerdo ibérico integradas dentro de Anice, ha renovado su junta directiva que ha pasado a presidir Javier Castro, jefe de compras de la empresa familiar Marcial Castro S.L. La nueva junta directiva de Iberaice está integrada por 21 vocales que representan a las distintas
Un publicación reúne las razas porcinas autóctonas en Europa
Las razas porcinas autóctonas en Europa se han reunido en una publicación específica bajo el títul0 “European local pig breeds – Diversity and Perfomance” publicado por la editoral “IntechOpen”. Contiene información de las características de 20 razas porcinas, el censo actual, el sistema de producción y la calidad de la carne. Se incluyen el cerdo
Asaja-Huelva crea el Grupo de Trabajo del Cerdo Ibérico que hará un diagnóstico permanente del estado del sector
El sector del cerdo ibérico contará con un Grupo de Trabajo exclusivo integrado por una quincena de miembros entre ganaderos y técnicos de Asaja-Huelva cuya misión será realizar un diagnóstico permanente del estado de esta importante actividad productora y actuar en consecuencia si es necesario. Para ello se mantendrán determinadas reuniones periódicas además de aquellas
Unas 3.200 recetas electrónicas veterinarias Recevet se prescribieron en la provincia de Huelva durante 2018
La receta electrónica veterinaria Recevet ha alcanzado en solo tres años una media de 16.500 prescripciones al mes, según los datos que maneja la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Con datos cerrados de 2015 a 2017, se constata la evolución de esta plataforma en detrimento de la receta impresa en papel. Así, de
La Diputación de Huelva entrega 57 reproductores porcinos de raza ibérica a 17 explotaciones ganaderas
El presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, acompañado por la diputada de Agricultura, María del Carmen Castilla, y por personal técnico de la institución provincial, ha presentado el acto de entrega, celebrado esta mañana en el Centro de Interpretación Medioambiental ‘Huerto Ramírez’, de un total de 57 ejemplares de reproductores porcinos de raza
El sector del cerdo ibérico de Huelva colabora en la puesta en valor del cerdo criollo en Ecuador
El proyecto de Cooperación Internacional para la mejora y puesta en valor del cerdo criollo ecuatoriano con el que colabora la Diputación de Huelva desde hace años sigue dando sus frutos. Una delegación onubense integrada por el carnicero y empresario de Unión Alosnera, Antonio Borrero, el chef del restaurante El Cerrojo-Tapas de Alosno, Antonio Ramón
Aeceriber prevé un descenso de entre un 10 y un 15% de los cerdos ibéricos engordados con bellota en esta campaña
La montanera, período en el que el cerdo ibérico se alimenta fundamentalmente a base de hierba y bellota, se retrasa en las dehesas de la Península, en una campaña en la que se prevé que baje entre un 10 y un 15 % el número de cerdos para engorde y con un volumen de bellota
Diputación expone en la Feria Ganadera de Zafra ejemplares de ‘Manchado de Jabugo’ y de ‘Retinto del Andévalo’
La Diputación de Huelva ha impulsado, a través del Servicio de Investigación Agrícola y Ganadera, la participación de la provincia en la edición de 2018 de la Feria Internacional Ganadera de Zafra con la presencia de varios lotes de cerdas ibéricas. En concreto, se encuentran representadas la variedad Manchado de Jabugo, en peligro de extinción,