![campo de tejada]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ADH-campo-de-tejada1-475x267.jpg","width":475}})
![]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Empremdimiento-Marruecos2-475x267.jpeg","width":475}})
![almazara aceites garrido]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/ADH-Almazara-Aceites-Garrido-475x267.jpg","width":475}})
![]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Asamblea-Huelva_reconocimientos-25-475x267.jpg","width":475}})
![]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Rafael-Garrido-Presidente-Freson-de-Palos-475x267.jpg","width":475},"jaw_blog-16_9-big":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Rafael-Garrido-Presidente-Freson-de-Palos-740x494.jpg","width":740}})
![Hudisa]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/ADH-Hudisa-IFS-2025-foto-2-475x267.jpg","width":475}})
![Hudisa]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/ADH-Hudisa-BRC-Food-Safety-2025-475x267.jpg","width":475}})
![olibeas]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/ADH-olibeas-1-475x267.jpg","width":475}})
![]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Koppert-Freson-de-Palos-5-475x267.jpg","width":475}})
![josé anselmo cruz]({"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/agrodiariohuelva.es\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ADH-verdial-de-oro2-475x267.jpg","width":475}})
Porcino Ibérico
ASICI destaca la evolución positiva del sector del ibérico tras 4 años de aplicación de la Norma de Calidad
En las últimas semanas, la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha mantenido reuniones con las autoridades competentes de Andalucía, Castilla La Mancha, Castilla León, Extremadura y Murcia. El objetivo de estos encuentros ha sido mostrar la evolución positiva del Ibérico tras 4 años de aplicación de la Norma de Calidad. Tiempo durante el cual
Los ganaderos onubenses llevan a Zafra sus propuestas para modificar la Norma de Calidad del Ibérico
Asaja-Huelva mantuvo ayer un encuentro en Aracena con un nutrido grupo de ganaderos de la provincia con el fin de lanzar propuestas e ideas destinadas a ser compartidas y debatidas en la reunión que se celebrará mañana 20 de julio en Zafra; una reunión que tiene como objetivo consensuar las exigencias del sector de cara
El Ayuntamiento de Jabugo impulsa la construcción de un matadero de cerdo ibérico en el municipio
El Ayuntamiento de Jabugo está impulsando un ambicioso proyecto para la construcción de un gran matadero de cerdo ibérico en la localidad. Para ello, el Consistorio está realizando gestiones, tanto con las administraciones públicas como con las empresas privadas asentadas en el municipio, con el objetivo de conseguir las inversiones necesarias para que esta iniciativa
La Consejería de Agricultura publica la superficie apta para montanera en Andalucía para 2018
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha publicado en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía, BOJA, la orden por la que se da a conocer la capa de la montanera de Andalucía para 2018 y la superficie arbolada cubierta de Quercus (SACQuercus) asociada a la misma.
La montanera 2017-18 concluye con un aumento del 1,8% de cerdos de bellota sacrificados, según datos de ASICI
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), ha presentado los resultados de la montanera de 2017-2018 que reflejan un ligero incremento de los sacrificios de cerdos ibéricos alimentados con bellota en las dehesas. Los datos registrados en ÍTACA – sistema de información digital de ASICI que integra y transmite la trazabilidad de los productos ibéricos,
Andalucía subvenciona la planta de El Pozo en Jabugo con 5 M€ de una inversión de 42,83 millones
El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha autorizado subvenciones por un importe total de 8,57 millones de euros a las empresas El Pozo Alimentación, SA, para apoyar la construcción de una planta de productos del cerdo ibérico en Jabugo (Huelva), y a Frigoríficos Andaluces de Conservas de Carne, Faccsa, para la modernización de
Diputación hace entrega de 68 reproductores porcinos de raza ibérica pura a 25 explotaciones ganaderas
La diputada de Investigación Agrícola y Ganadera, M.ª Carmen Castilla, ha hecho entrega en el Centro de Interpretación Medioambiental Huerto Ramírez de la institución provincial de un total de 68 ejemplares de reproductores porcinos de raza ibérica pura a los titulares de las 25 explotaciones ganaderas de la provincia que han presentado su solicitud. Los
La DOP Jabugo otorga la categoría de calidad ‘summum’ al 91% de los jamones y paletas certificados durante 2017
El año 2017 fue histórico para la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo. La Unión Europea procedió al registro de la DOP Jabugo el 7 de marzo y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente publicó los Estatutos de la Corporación de Derecho Público ‘Consejo Regulador de la DOP Jabugo’ el 25
Caraballo visita en Galaroza una finca donde se realiza un programa de cría y mejora del Manchado de Jabugo
El presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, ha visitado recientemente en Galaroza la finca ‘La Dehesa’, propiedad del ayuntamiento, donde actualmente se lleva a cabo un programa de cría y mejora del Manchado de Jabugo, una variedad del cerdo ibérico única en el mundo y que gracias al esfuerzo e interés de la
Más de 130 investigadores y criadores de porcino de 22 países participarán en el Congreso Internacional de Cerdo Graso de Badajoz
El 4º Congreso Internacional sobre Ciencia y Aprovechamiento del Cerdo Graso (4th FATTY PIG Science & Utilization International Conference) se celebrará en Badajoz del 23 al 25 de noviembre, en el salón de actos del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura, centro adscrito a CICYTEX. Según ha explicado la directora de CICYTEX, Carmen González, éste es
El empresario Manuel Ramos, premio Jamón de Oro de la XXII Feria Regional de Jamón de Aracena
El empresario Manuel Ramos Domínguez de Ramos Domínguez SL de Higuera de la Sierra recibirá el máximo galardón del sector del jamón ibérico que se entrega en la Semana del Jamón Ibérico y la Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico de Aracena. Con este premio se reconoce «el trabajo ejemplar» de Manuel Ramos
La DOP ‘Jabugo’ da a conocer en ‘Andalucía Sabor’ su nuevo logo cobrizo
Aunque hasta la próxima semana no está previsto que la Denominación de Origen Protegido ‘Jabugo’ dé a conocer de forma oficial su nuevo logo, todos los visitantes que durante la celebración de la sexta edición de ‘Andalucía Sabor’ se acerquen al expositor que la DOP posee en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla
El sector del ibérico insiste en que se hagan campañas de información al consumidor sobre los precintos
La Junta Directiva de IBERAICE, el grupo que engloba a las empresas de ibérico de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), se ha reunido en Salamanca para analizar la situación del sector y reforzar los controles y la transparencia en la información al consumidor. La Junta Directiva de IBERAICE, que
La cabaña de cerdo ibérico crece un 36% en Andalucía en el primer trimestre de 2017 y alcanza las 387.965 cabezas
La cabaña de cerdo ibérico en Andalucía se ha incrementado en el primer trimestre del año un 36% en comparación con el mismo período del año anterior, según la base de datos Riber del Ministerio de Agricultura y Pesca y Alimentación y Medio Ambiente, Mapama. Entre las provincias productoras de cerdo ibérico a nivel nacional,
Sánchez Haro respalda la apuesta por la calidad de las Denominaciones de Origen ‘Jabugo’ y ‘Los Pedroches’
El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, se ha reunido con los presidentes de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) ‘Jabugo’ (Huelva) y ‘Los Pedroches’ (Córdoba), a quienes ha reafirmado el apoyo del Gobierno andaluz y ha reconocido “su esfuerzo diario por ofrecer unas producciones de excelencia”.
El sector del ibérico de dehesa supera las 700.000 cabezas certificadas de bellota tras la última montanera, una cifra que se considera casi límite
Los datos son elocuentes, en la última campaña de montanera se certificaron 703.000 cochinos ibéricos de bellota. Una cifra que el sector considera casi límite, puesto que el techo del ibérico en montanera está en ese entorno, dado que es la disponibilidad de bellota la que marca el número de cochinos que pueden certificarse con
El sector del cerdo ibérico apuesta por «redoblar esfuerzos» en la exportación para avanzar
La Nueva Norma de Calidad RD 4/2014 ha sido la protagonista de la jornada “Profesionalización e Internacionalización del sector del Cerdo Ibérico” organizada por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, ASICI, en Mérida y dirigida a los profesionales de la producción y comercialización del cerdo ibérico. El encuentro ha sido inaugurado por la consejera de Medio
La Consejería de Agricultura publica la superficie apta para la montanera y la SAC de Andalucía para 2017
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha publicado la orden por la que se da a conocer la superficie apta para la montanera, así como la superficie arbolada cubierta de Andalucía para 2017. Esta información contiene el conjunto de recintos y parcelas identificados en el Sistema de Información
Huelva aglutina el 83,04% de la cabaña de cerdo ecológico de Andalucía con 1.547 cabezas certificadas
Huelva aglutina el 83,04 por ciento de la cabaña de cerdo ecológico de toda Andalucía con un total de 1.547 ejemplares de porcino criados bajo los máximos criterios de sostenibilidad. Las dehesas onubenses afianzan así su liderazgo en la comunidad autónoma, por la que, según los últimos datos comunicados al Sistema de Información de la
Jamones Oro Viejo ve en la tecnología un aliado para mejorar su producción de Ibérico
El cerdo ibérico es uno de los pilares económicos de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche de Huelva, una comarca donde predomina el bosque mediterráneo, un hábitat ideal para la cría del cerdo ibérico y que ofrece unas condiciones climatológicas ideales y, casi únicas, para la curación de jamones y chacinas. En este