UPA Sevilla ha denunciado pérdidas de los ganaderos del sector caprino lácteo de casi 10 millones de euros solo hasta el pasado mes de agosto, «una situación de precios en origen ruinosos que conlleva el cierre de muchas explotaciones porque los ganaderos están sacrificando a las cabras al no poder alimentarlas, lo que significa, igualmente, la ruina de las familias», señalan.

UPA Sevilla afirma que los ganaderos reciben 0,786 euros por litro de leche, mientras que les cuesta producir entre 0,90 y 1,07 euros el litro en las explotaciones intensivas y entre 0,95 y 1,11 euros el litro en las semiintensivas. «Por cada litro de leche que entrega el ganadero pierde entre 0,29 y 0,34 céntimos dependiendo del tipo de explotación, según datos de la propia Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural. Y tenemos que recordar que Sevilla representa el 18% de la producción de leche de cabra en Andalucía, por lo que las pérdidas en nuestra provincia deben ser consideradas muy importantes en el conjunto de la región», concretan desde UPA Sevilla.

La producción de leche ha ido descendiendo en los últimos años como consecuencia de que se están quitando animales y los que hay no están recibiendo el alimento que deberían para poder producir en óptimas condiciones.

De ahí que desde UPA Sevilla exijan la aplicación real de la Ley de la Cadena Alimentaria para que la compra de la leche a los ganaderos se haga por encima siempre de los costes de producción y «no como, por desgracia está ocurriendo ahora mismo, que se hace muy por debajo por lo que los productores seguimos soportando los beneficios que tiene el resto de los eslabones de la cadena, puesto que a los consumidores sí se les ha subido el precio que deben pagar en el lineal por cada litro de leche».

Por último, UPA Sevilla también pide a la Junta de Andalucía que adopte medidas «más serias y contundentes» para paliar la grave situación que atraviesan los productores de leche de cabra. «No es posible que las administraciones miren para otro lado cuando nosotros estamos cerrando explotaciones y, las que aún permanecen abiertas suman pérdidas a las ya existentes por el desmesurado e injustificado aumento de los costes de producción. Por eso demandamos a la Consejería que apruebe ayudas directas a los ganaderos que, al menos, sirvan para mantener la actividad de los que todavía se arriesgan a producir», concluyen desde UPA Sevilla.