Ekland Marketing Company, Inc. (EmcoCal) ha logrado acaparar la atención de la feria alemana de Fruit Logistica 2023 con su variedad de fresa premium Florida Pearl® Brand FL 16 78 109, una fresa blanca salpicada de semillas rojas muy diferente a lo que nos tiene acostumbrados el mercado fresero.

La Florida Pearl de EmcoCAL ha captado la atención de Fruit Logistica 2023.

Esta nueva variedad de fresa Florida Pearl® se dio a conocer en el Congreso Internacional de Frutos Rojos de Huelva en el mes de junio y también estuvo presente en la feria Fruit Attraction de Madrid, el pasado mes de octubre. Ahora llega a Fruit Logistica 2023, donde aspira a ser una de las novedades mundiales reconocidas.

La planta entra en producción entre 50 y 60 días después de haber sido plantada en tierra, habitualmente cuenta con fruta entre los meses de noviembre a junio. Como la mayor parte de las variedades de EmcoCal es muy productiva, con un rendimiento de más de un kilo por planta, y se caracteriza por una excelente vida útil.

Tanto por su sabor como por su apariencia blanca rosácea es una inspiración para los grandes cocineros del momento, que aprovechan sus cualidades para elaborar platos muy creativos. El investigador de la Universidad de Florida y responsable de cultivos de EmcoCal, Vance Whitaker señala que se trata de una fruta de “delicioso sabor tropical, con un ligero gusto y aroma a piña” y tiene una atractiva forma cónica.

De Huelva al mundo

La variedad de fresa blanca marca Florida Pearl® gestionada por Ekland Marketing Company, Inc. (EMCO CAL) se cultiva en la provincia de Huelva, aunque no es una variedad más de las que crecen en los campos onubenses. EMCO CAL la saca al mercado como un producto premium, único y de altísima calidad.

El espacio de EmcoCAL en Fruit Logistica está permanentemente concurrido.

Durante la pasada campaña agrícola de fresa cinco productores de la provincia de Huelva han cultivado ya esta variedad de fresa blanca, a modo de ensayo. Uno de estos productores es la empresa Masià Ciscar. Este fruto se ha vendido en el mercado a pequeña escala, incluso se ha podido adquirir en el mercado del Carmen de Huelva capital. Ha tenido muy buena aceptación por parte de los consumidores.

En esta campaña la marca Florida Pearl® da un salto de mercado para ocupar un espacio premium, al dirigir esta variedad al consumidor de alto poder adquisitivo. Un número reducido de productores son los encargados de cultivar con esmero este fruto. Se trata de una variedad premium de oferta limitada.

Florida Pearl® se comercializa bajo una marca oficial y un formato específico, una caja de diseño para vestir este producto de características especiales, a modo de acompañamiento a su aspecto visual, muy diferente a los tonos rojizos de la fresa tradicional.

Socios productores

Los socios de la marca Florida Pearl® siguen pautas de calidad muy estrictas para garantizar que solo la mejor fruta llegue al mercado, con parámetros que van más allá de una fruta de primera calidad.

Florida Pearl® forma parte del programa de mejora de variedades de la Universidad de Florida, gestionado a nivel mundial por Ekland Marketing Company, Inc. (EMCO CAL).

Se caracteriza ser una variedad muy temprana de día corto, con una fruta de aspecto muy peculiar, blanca por fuera y por dentro, de tamaño medio y cónica. A su singular aspecto, le acompañan sus extraordinarias cualidades organolépticas. Las pruebas de cata han definido su sabor en una gama que se mueve entre el albaricoque, la piña y el melocotón.

En este momento del año,  Florida Pearl® se convierte en un excelente regalo con motivo del próximo 14F en formatos de combinación fresa roja/fresa blanca para sorprender y para acompañar  también las mesas de los días festivos, a modo de regalo comestible.