El VI Congreso Internacional de Frutos Rojos de Huelva se ha despedido este jueves pensando ya en la próxima edicion, la séptima, que se celebrará en 2022. Esta edición de 2021 ha sido la del reencuentro del sector tras un año y medio de pandemia y después de la suspensión del evento el año pasado como consecuencia de la crisis sanitaria.

El gerente de Freshuelva, Rafael Domínguez.

Con restricciones de aforo y cumpliendo todas las medidas sanitarias, el sector de las berries de Huelva ha vuelto a reunirse en torno a esta importante cita para abordar a lo largo de estas dos jornadas de ponencias y conferencias técnicas asuntos como los valores saludables de los frutos rojos, nuevos mercados o la sostenibilidad y el medio ambiente como claves de futuro para el sector, tal y como ha remarcado en el acto de clausura el gerente de Freshuelva, Rafael Domínguez.

Domínguez ha agradecido “el trabajo y el esfuerzo de todos los agentes implicados por haber hecho posible este sexto congreso, en el que se ha vuelto a demostrar que debemos caminar todos juntos por el futuro del sector, que pasa, desde luego, por la sostenibilidad y el medio ambiente”.

El gerente de Freshuelva, en este sentido, ha destacado que el Congreso “ha comenzado y ha terminado hablando de salud”, un tema de radical importancia para el sector y para Freshuelva, entidad que “ya está trabajando y pensando en la celebración del séptimo Congreso Internacional de Frutos Rojos, en el que, como siempre, abordaremos los temas que más preocupan al sector”. Aún está por determinar la fecha exacta en que volverá a celebrarse el encuentro.

Ese camino hacia el “reto común” de la sostenibilidad se ha analizado con detenimiento y profundidad en la última jornada del Congreso, que ha contado con destacados expertos en la materia para poner sobre la mesa las soluciones a los retos a los que se enfrenta el sector en este sentido.