Fruit Logistica aporta valor al sector no solo durante los tres días que dura la feria, sino también a lo largo de todo el año, con su Trend Report, publicado recientemente, y el European Statistics Handbook, que se publicará poco antes de Fruit Logistica 2026 y que ofrece orientación esencial para el sector mundial de los productos frescos.

El informe Fruit Logistica Trend Report 2026 revela cómo la inteligencia artificial y la automatización están transformando radicalmente las cadenas de suministro mundiales de frutas y hortalizas. Hoy en día, las tecnologías de IA ya mejoran áreas clave, como la eficiencia de la producción, el control de calidad, la logística y la previsión de ventas al por menor. Los expertos del sector, encuestados para el informe, destacan la rápida adopción de la clasificación de calidad basada en la IA, la modelización predictiva de cultivos y la optimización de la logística. También identifican un importante potencial futuro en la cosecha totalmente autónoma, la evaluación de calidad no destructiva y la gestión inteligente de la cadena de frío, avances que redefinirán la eficiencia, la resiliencia y la sostenibilidad en todo el sector mundial de los productos frescos.

Más allá de su magnitud, el evento se caracteriza por el impulso real del sector: conversaciones en pasillos abarrotados, reuniones entre socios de larga trayectoria e intercambios espontáneos que dan lugar a nuevas ideas.

El lema de este año, ¡Let’s grow!, refleja a la perfección este espíritu. «¡Let’s grow! es mucho más que un eslogan», afirma el director, Alexander Stein. «Refleja nuestra determinación de avanzar, de abrazar la innovación y de crecer no solo tecnológica y económicamente, sino también como comunidad global. Fruit Logistica es donde comienza ese futuro».

Italia, los Países Bajos, España, Alemania y Francia siguen siendo los cinco países con mayor representación entre los expositores, y aumenta la participación de Asia, Oriente Medio, el norte de África y África.

La historia se desarrolla a lo largo de tres segmentos perfectamente conectados que abarcan toda la cadena de valor: Fresh Produce, Machinery & Technology y Logistics. En el segmento de Fresh Produce, los visitantes profesionales pueden explorar el mercado mundial de frutas y hortalizas, descubrir variedades emergentes, informarse sobre los cambios en el panorama del suministro y conocer a compradores y minoristas de todo el mundo.

En el segmento de Machinery & Technology, entran en un mundo donde la tecnología se vuelve tangible: sistemas de cultivo impulsados por IA, riego de precisión, líneas de clasificación avanzadas y robots de cosecha autónomos demuestran cómo la eficiencia y la sostenibilidad pueden ir de la mano.

En el segmento de Logistics, los visitantes profesionales pueden experimentar el delicado arte de transportar productos frescos por todo el mundo y descubrir sistemas de cadena de frío de última generación, robótica, drones, soluciones portuarias y plataformas digitales de cadena de suministro que combinan velocidad, seguridad y sostenibilidad.

El Startup World es un ecosistema vibrante de ideas y ambición en el que las empresas emergentes presentan tecnologías audaces para la agricultura, la logística, la agricultura vertical y la producción basada en datos. Los veteranos del sector se acercan, hacen preguntas, plantean retos e inspiran. En este entorno, el futuro suele comenzar con una conversación significativa.

En el Insights Stage, los expositores explican las historias que hay detrás de sus tecnologías, destacan los problemas que resuelven y ofrecen a los visitantes profesionales una visión directa de cómo las ideas se convierten en soluciones prácticas.

En los Expert Forums se abordan seis temas diferentes: el Fresh Produce Forum, Farming Forward, el Logistics Hub, el Future Lab, el Insights Stage y el Podcast Studio. Más de 200 expertos presentan más de 100 sesiones en las que se abordan innovaciones en materia de cría, marketing minorista, automatización de invernaderos, inteligencia artificial, agricultura vertical, resiliencia climática y logística del futuro. Cada ponencia ofrece una nueva perspectiva.

A lo largo de la Organic Route, un camino virtual claramente señalizado guía a los visitantes profesionales hasta más de 200 expositores con productos ecológicos certificados. Esta ruta cuenta la historia de la responsabilidad, la transparencia y el creciente movimiento global hacia cadenas de valor sostenibles.

En la New Product Showcase, los visitantes pueden descubrir una galería de lo que está por venir. Ya se trate de una nueva variedad, un concepto de envasado o una solución tecnológica, cada exposición representa un paso adelante y una idea hecha realidad.