Fruit Logistica 2023 va a ser una edición muy internacional, cubrirá toda la cadena de valor de las frutas y hortalizas frescas a lo largo de 27 pabellones, desde el productor hasta el punto de venta, y reunirá a los actores clave más importantes de la industria. Del 8 al 10 de febrero de 2023, tanto compradores y compradoras como visitantes profesionales procedentes de más de 140 países tendrán acceso a 2610 expositores de 92 países.

La superficie expositiva está incluso por encima del nivel previo a la pandemia, incluida la participación española. España vuelve a subrayar su posición como uno de los principales países exportadores. 279 expositores españoles se presentan en más de 11.000 metros cuadrados de superficie repartidos en cuatro pabellones. Otros expositores españoles se pueden encontrar en los distintos segmentos temáticos.

Después de que Fruit Logistica tuviera que posponerse el año pasado al mes de abril debido al coronavirus, este año, en su 30 aniversario, regresa a su fecha original en febrero, lo cual es ideal para la industria. “All in One” es el lema de Fruit Logistica 2023, y no podría ser más apropiado. Porque en un momento en que la eficiencia es cada vez más importante, la oportunidad de que toda la industria frutícola a nivel mundial se reúna en un solo lugar es aún más valiosa.

También la industria de productos frescos tiene que lidiar con los problemas de la cadena de suministro, la inflación de costos, los flujos cambiantes de mercancías y los altos precios energéticos. Según Kai Mangelberger, gerente de proyectos de Fruit Logistica, “este año posibilitamos el encuentro entre las personas adecuadas, proporcionamos a la industria la información más actual y ofrecemos una plataforma para las últimas innovaciones. Somos el lugar donde el sector no solo se reúne bajo un mismo techo, sino que también interactúa”.

Novedades

El premio a la innovación, Fruit Logistica Innovation Award, es considerado el premio más importante del sector. La particularidad: en los dos primeros días de la feria, el 8 y el 9 de febrero de 2023, compradores, compradoras y visitantes profesionales podrán votar por la innovación del año. Los diez nominados harán acto de presentación en el tránsito entre los pabellones 20 y 21. Los ganadores se anunciarán en ese mismo lugar, el 10 de febrero de 2023 a las 14:30.

En el pabellón 3.1, empresas innovadoras del sector Smart Agri presentarán una gama de soluciones digitales. Estas incluyen robots de cosecha compatibles con IA, drones de pulverización de precisión, conceptos de riego avanzados y vehículos de campo autónomos.

El 10 de febrero, bajo el lema «Disrupt Agriculture«, el Start-up Day, transformará el pabellón 2.1 en el punto focal de las innovaciones pioneras. 20 de las empresas de tecnología emergentes más innovadoras de todo el mundo presentarán sus productos, proyectos e ideas en el área Start-up.

All in Information

Cuatro escenarios de eventos, cien ponentes destacados, todos temas importantes del sector. Así se puede resumir el programa de eventos de Fruit Logistica 2023. En solo tres días, los y las visitantes profesionales obtendrán información de apoyo para todo el año, gracias a Fresh Produce Forum, Future Lab, Logistics Hub, Tech Stage y Start-up Stage.

Con el Manual de Estadísticas Europeas, European Statistics Handbook, y el Informe de Tendencias, Trend Report, Fruit Logisticaa proporciona al comercio de productos frescos dos documentos que ayudarán a las empresas a tomar mejores decisiones comerciales.

El European Statistics Handbook contiene una gran cantidad de datos detallados que ilustran las tendencias estadísticas en los diferentes mercados europeos de frutas y hortalizas frescas y categorías de productos.

Bajo el título “What next for fresh produce? Key trends for the fruit and vegetable business in 2023” (“¿Qué futuro para los productos frescos? Tendencias clave para el negocio hortofrutícola en 2023”), el Trendreport reúne entrevistas de expertos y expertas que arrojan luz sobre temas como la inflación de costes, el comercio ético, el desperdicio de alimentos, el cambio climático y las nuevas tecnologías.