La empresa de Huelva Hudisa, líder en el sur de Europa en procesamiento y comercialización de purés, concentrados y fruta congelada de frutos rojos con origen en la provincia de Huelva ha alcanzado un hito destacado en la industria alimentaria. Por tercer año consecutivo consigue la máxima calificación, superando con éxito las rigurosas pruebas de auditoría que le han otorgado la certificación AA en BRC Food Safety, la norma más exigente en calidad y seguridad alimentaria a nivel mundial.

Este logro sitúa a Hudisa en la cima del sector de transformación de frutos rojos, siendo una de las dos empresas en España en obtener esta máxima calificación en el ámbito del procesado de berries. Además, solo cuatro empresas en Europa han logrado alcanzar esta certificación, consolidando a Hudisa como referente internacional en seguridad y calidad alimentaria.

Para Joaquín Malagón, CEO de Hudisa, “la certificación BRC Food Safety en nivel AA representa el más alto nivel de cumplimiento dentro de esta norma de seguridad alimentaria” y ello permite, entre otras, “mejorar significativamente la posibilidad de entrar en nuevos mercados y clientes internacionales”. “Es un sello de excelencia -destaca- que no solo implica cumplimiento normativo, sino también liderazgo y responsabilidad en la industria alimentaria”.

La certificación BRC Food Safety, otorgada por el British Retail Consortium, es un estándar global que evalúa aspectos relacionados con la calidad, seguridad y legalidad de los alimentos. La obtención de la categoría AA demuestra el compromiso de Hudisa con los más altos niveles de excelencia, garantizando a distribuidores y grandes superficies la fiabilidad de sus productos.

Junto a la certificación AA en BRC Food, Hudisa cuenta con acreditaciones internacionales adicionales, como IFS Food, SMETA, SGF, CAAE, HALAL, KOSHER, ISO 14001 y FDA, que refuerzan su compromiso con la seguridad alimentaria y la calidad en todos sus procesos.