Granos de cacao.

Los análisis de la empresa de inteligencia agroalimentaria Areté muestran que la demanda de cacao comienza a mostrar los primeros signos de debilidad. De hecho, ya se han publicado los datos del cuarto trimestre de 2024 sobre los volúmenes de granos de cacao procesados ​​en las principales zonas de consumo:

• Europa: 331.853 t, -5,4% vs. T4 2023 (-6,3% vs. T3 2024). Este es el nivel más bajo para el cuarto trimestre desde la campaña 14/15.
• América del Norte: 102.761 t, -1,2% frente al 4T 2023 (-6% frente al 3T 2024).
• Asia: 210.111 t, -0,5% frente al 4T 2023 (-3,2% frente al 3T 2024). Este es el nivel más bajo para el cuarto trimestre desde la campaña 18/19.

En total, 644.725 t, -3,2% vs. 4T 2023 (-5,3% vs. 3T 2024), el nivel más bajo para el 4T desde la campaña 16/17. El precio del cacao en grano cotizado en Londres, el día de la publicación de los datos relativos a Europa y Asia, marcó un -2,5%, alcanzando las 8.529 £/t. Sin embargo, los precios se mantienen elevados, +141% respecto a enero de 2024, en un contexto de stock extremadamente limitado y de incertidumbre sobre el suministro 24/25.

Los precios mundiales del maíz han aumentado desde la cosecha un +9,5% en CME y +1,5% en Euronext en promedio mensual entre septiembre y diciembre. El análisis de Areté muestra que las tensiones continúan en las primeras semanas de enero (+6% y +3% respectivamente en comparación con diciembre de 2024) tras la revisión a la baja de la estimación de la cosecha estadounidense 2024/25 por parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. , el principal productor y exportador mundial.

La producción se prevé ahora en 378 millones de toneladas, un -3% respecto a la campaña pasada y -7 millones de toneladas respecto a la estimación anterior.

Según Areté, el mercado estadounidense debería ser deficitario y las existencias de cierre caerían un -13% en comparación con 2023/24. Mientras tanto, la demanda sigue siendo alta, como lo demuestran las exportaciones acumuladas (+25% respecto al año pasado al 9 de enero.